Ортофосфорная кислота

Синонимы

Ортофосфорная кислота, фосфорная кислота, ортофосфорная кислота пищевая (E338), orthophosphoric acid, phosphoric acid, Ортофосфорная кислота

Химическая формула

H3PO4

СостояниеЖидкость

Ортофосфорная (фосфорная) кислота хорошо растворима в воде, этаноле и других растворителях. Относится к трехосновным кислотам средней силы. В водном растворе вещество диссоциирует.

Пищевая ортофосфорная кислота безопасна при соблюдении дозировок. Ее ценят за невысокую стоимость, выраженные антиокислительные свойства, характерный островато-кислый вкус. Для использования в пищевой промышленности фосфорную кислоту поставляют в виде 73–85%-го водного раствора.

Ортофосфорная кислота - ГОСТ и ТУ

ГОСТ, ТУ, марки, фасовку (канистры по 5, 10, 20 литров) и остальную информацию по веществам из нашего каталога в наличии уточняйте у наших менеджеров по номеру телефона, указанному на сайте. Принимаем наличный и безналичный расчёт. Цена договорная, скидки оптовым клиентам.

Пищевая добавка Е338 используется при производстве многих продуктов:

  • сладких напитков, в том числе газированных;
  • мармеладов и других сладостей;
  • наполнителей для выпечки, конфитюров;
  • в плавленых сырах;
  • колбасах.

Фосфорную кислоту применяют для осветления свекловичного сахара. Ее также используют для нормализации активности дрожжей при приготовлении хлебной опары. Добавка Е338 обеспечивает нормальный выход спирта из сырья, поэтому она незаменима на этапе подготовки мелассы, сусла.

Пищевая ортофосфорная кислота выполняет функцию регулятора кислотности (она дешевле натуральных аналогов, при подслащении раствор напоминает по вкусу сок крыжовника), а также антиоксиданта. В случае с опарой и мелассой вещество отвечает за насыщение среды фосфором, который необходим для эффективного функционирования дрожжей.

Предлагаем несколько способов доставки:

  • Доставка собственным транспортом (свой автопарк). Стоимость рассчитывается индивидуально (от 350 руб)
  • Отправка в другие регионы России транспортными компаниями (опт).

Подробнее об условиях доставки и оплаты

Поможем и проконсультируем по всем вопросам

специалист отдела продаж

Наталья

специалист отдела продаж
в Братске

8 (962) 075-31-20

m-him@bk.ru

второй специалист отдела продаж

Юлия

специалист отдела продаж
в Братске

8 (962) 075-31-04

89620753104@mail.ru